Un'enoteca curatissima di vini naturali da tutta l’Italia e oltre confine nel cuore del centro storico di San Miniato, dove è possibile trovare una selezione di 200+ vini da asporto da piccoli produttori naturali, bio o biodinamici, un posto per l’aperitivo e uno spazio per eventi, musica e corsi enogastronomici.

Cosa facciamo all'Enoteca Marilù: cerchiamo di selezionare prodotti che prevedano il minor intervento possibile nel processo produttivo, sia in cantina che in cucina.

Non seguiamo le mode, non ne abbiamo l'energia e non ci riesce.

Quando venite a bere Marco vi porterà un aperitivo fatto quasi interamente in casa… pane e focacce, creme, verdure fermentate e altro.

Se volete un aperitivo più abbondante basta mandare un messaggio anche la mattina stessa e ci mettiamo d'accordo.

Se volete l'enoteca tutta per voi per un pranzo una cena o un'aperitivo si può fare.

Non c'è carta dei vini.

Non c'è menu.

Non ce n'è bisogno.

  • Aperitivo

    Selezione di vini a bicchiere, sempre diversa, accompagnata da stuzzichini fatti in casa.

  • Bottiglie d'asporto

    Più di 200 etichette italiane e internazionali di vini bio, biodinamici e di piccoli produttori da portare a casa.

  • Eventi

    Serate a tema, cene, musica, degustazioni e lezioni su vino, cibo e arte. Controllate Instagram per le ultime notizie.

Chi siamo

Siamo marito e moglie: un sommelier toscano e una food writer nippo-australiana. Ci impegniamo ad offrire una selezione di vini naturali, curiosa e ricercata: vini biodinamici, biologici e provenienti da piccoli produttori da tutta l’Italia e oltre confine. Vogliamo condividere la nostra passione per questa tipologia di vino con varie esperienze enogastronomiche in uno spazio culinario ad hoc, per corsi, eventi, workshop e degustazioni. Crediamo nella sostenibilità, la nostra enoteca usa solo elettricità ed energia rinnovabile proveniente da fonti certificate.

Leggi cosa dicono di noi su Corriere della Sera.

Marco Lami, nato a San Miniato, negli ultimi quindici anni ha lavorato come sommelier per gli chef più importanti d' Australia e della Toscana (per esempio Neil Perry, George Calombaris, Vito Mollica, Paolo Lavezzini, Fabio Picchi). E' stato capo sommelier del ristorante stellato Il Pellicano a Porto Ercole, sommelier del ristorante stellato del Four Seasons di Firenze e capo sommelier del gruppo Cibreo. La sua conoscenza e passione per il mondo del vino naturale è uno dei maggiori punti di forza del nostro progetto.

Emiko Davies, nata in Australia ma residente in Toscana dal 2005, è una blogger, fotografa e food writer premiata; ha scritto sette libri di cucina e cura una rubrica per il mensile del Cook di Corriere della Sera, insieme ad altre pubblicazioni come il Financial Times e Food and Wine. È stata scelta dal Corriere della Sera nel 2020 come una delle 50 donne più influenti del mondo del cibo e ha portato Stanley Tucci a mangiare a Firenze per il suo ultimo serie di viaggio e cibo, Tucci in Italy. Due dei suoi otto libri di cucina sono stati pubblicati in Italiano da Slow Food Editore.

Dove siamo

Siamo nascosti in un vicolo del centro storico con solo accesso pedonale, a due passi da Piazza del Popolo. Il parcheggio più conveniente, fuori dalla ZTL notturna (attiva solo dalle 20 alle 5 o festivi dalle 14 alle 5) è in Piazza Dante Alighieri, meno di 5 minuti a piedi.

San Miniato è un posto dalla bellezza unica, situato sulle colline fra Pisa e Firenze, sull’antica Via Francigena; un paese famoso per le sue gemme gastronomiche ed il preziosissimo tartufo bianco.